深圳市一米厨房餐饮管理有限公司扎根深圳 布局全国，目前覆盖珠三角及长三角服务数 万用户，致力于打造安全、高效、透明的超 A级供餐服务体系。一米厨房结合国际先进 的厨房建设经验，采用超高架空、快速排水 排烟设计，是国内为数不多的地板无水、少 油烟，兼具食品安全生产和参观交流功能的 现代化高效厨房。一米云智能数据系统，解 决了企事业单位、学校等集体用餐单位的个 性化用餐需求并大大优化了生产管理和出餐 效率，所有一米厨房均已实现食材可溯源， 制餐流程全程可视。
带回日本标准
为了提高国内校园供餐水平，培养更专业的服务团队，2018 年一米云站多次赴日本考察校园供餐服务，先后到东京、大 阪的给食中心以及生驹市立一分小学校进行参观考察，在国 际视野下共同交流探讨学校营养餐的经验，实现优势互补、 智慧共享，并获得了扎实有效的经验。为了让中国孩子也可 以吃到像日本一样高标准的校园餐，一米云站决定建立高标 准国际超级厨房。
2019年2月份，一米云站引进国内的第一个厨房正式开始供餐，命名为“一米厨房” 并于同年落地了深圳的第二家和杭州第一家配餐厨房，合计产能超过三万份/餐，每 一个厨房都按照国际标准建设，具备国家A级供餐资质，参照日本精益流程管理严格 执行生产安全管控，力求用超高洁净度的安全条件为企业和校园餐饮保驾护航。 日本政府机构“JETRO（日本贸易振兴机构）”编辑制作的介绍深圳衣食住行的册子 《深圳Style》，在其中介绍了一米厨房的供餐情况以及模式。
国际标准的满分A级厨房
带回日本标准
一米云站联合国家级权威机构：疾控 中心，华南理工大学食品学院，华大 精准营养研究院成立研发中心。
媒体报道
